Browsing by Author "BICHI, Keltoum"

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    Cholinestérase et toxicité d'un insectécide organophosphoré chez quelques espèces acridiennes
    (ghardaia, 2012) BEN MESSAOUD, Zineb; BICHI, Keltoum
    Cette simple thèse contient une analyse théorique d’un sujet important qui peut servir bien notre système écologique, concernant « le cholinestérase et le thème d’insecticide organophosphoré dans certaines espèces acridiennes ». La cholinestérase est une enzyme ; elle est des hydrolases de serine qui agissent préférentiellement sur les esters de choline. L'inhibition de cette enzyme fournit une preuve directe des effets indésirables potentiels. elle est dans le système nerveux (central et périphérique) est généralement acceptée comme un élément clé du mécanisme de la toxicité conduisant à des effets nocifs sur les espèces acridiennes. Cette étude est structurée en deux chapitres. le premier rassemblant aperçu sur la cholinestérases, et l’autre sur les insecticides inhibiteurs de cholinestérase, leur toxicité, et les phénomènes de résistance chez l’insecte, enfin, Une conclusion suivie par une annexe.
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    Etude sur la biodiversité des levures dans le lait et les produits laitiers.
    (جامعة غرداية, 2021) BICHI, Keltoum; NEGOU, Rabab; BETTACHE, Romaissa
    Notre étude vise à identifier le genre des levures présentes dans le lait cru et fermenté ainsi que leur prévalence dans les produits laitiers, nous avons donc prélevé et collecté des échantillons de lait à partir de différents espèces , lait de chamelle de la zone de Metlili, lait de vaches de la laiterie d'Atteuf ( Haninou) et le lait de chèvre de la région de Metlili, les même échantillons ont été fermenté naturellement, pour les échantillons des produits laitiers nous avons choisis le yaourt et le Camembert de (Haninou) plus Laban de (Soummam), nous avons donc mené une étude physico-chimique (pH, la densité, .....), sur lait cru, qui nous a prouvé que chaque type de lait à ses propres propriétés physico-chimiques. plus une étude microbiologique (levurienne) sur le milieu YEPG et le milieu RAT qui nous a permet de identifier morphologiquement (macroscopique et microscopique) les genres suivant : kluyveromyces spp, Rhodotorula spp , saccharomyces spp , Trichosporon spp , Pichia spp.