Etude du bilan énergétique de quelques cultures stratégiques dans la région de Ghardaïa

Abstract

Ce mémoire de master analyse le bilan énergétique et la rentabilité économique de deux cultures stratégiques dans la wilaya de Ghardaïa : le blé dur et le palmier dattier. À partir de données collectées auprès d’exploitations agricoles et d’organismes locaux, l’étude quantifie les intrants et extrants énergétiques, et évalue l'efficacité des systèmes agricoles en milieu saharien. Les résultats montrent une efficacité énergétique modérée pour le blé (1,41) avec une rentabilité économique positive, tandis que le palmier dattier présente un rendement énergétique (0,31) et une rentabilité remarquable. Le travail souligne la nécessité d’optimiser les pratiques agricoles par des techniques durables et adaptées aux conditions arides.