Etude de l’influence du stress salin sur les caractéristiques biométriques et physiologiques de deux variétés d’orge de l’espèce « Hordeum vulgare L».

Abstract

La salinisation des sols et de l’eau, est l’un des principaux facteurs abiotiques qui limitent la productivité végétale et le rendement agricole, plusieurs études se penchent vers les comportements des plantes envers ce problème afin de créer des variétés agricoles beaucoup plus résistantes. La présente étude a pour objectif d’évaluer l'influence du stress salin sur deux variétés d’orge (Hordeum vulgare ): Saida et Tichidrette. L’évaluation a concerné plusieurs caractères biométriques (Longueur de la partie aérienne et souterraine, la biomasse fraiche et sèche) et physiologiques (la teneur des chlorophylles (a), (b) et (a+b) et la teneur en sucre soluble). Les résultats obtenus ont montré que le stress salin appliqué, a affecté la majorité des paramètres étudiés. L’effet du sel s’est traduit par une baisse de la teneur en pigments chlorophylliens et d’une diminution des teneurs en sucres solubles. Ces résultats ont été confirmé par l’analyse des variances à un critère de classification entre les moyennes mesurées des différents paramètres biométriques et physiologiques étudiés à l’ANOVA qui montrent bien que les différences deviennent significatives, hautement significatives pour les concentrations qui ne dépassent pas 100 mM et très hautement significatives au-delà concentration de 150 mM en sel pour la plupart des paramètres étudier.