MOSBAH, AbdelwahabACHOUR, Abdelaziz2022-05-182022-05-182021https://dspace.univ-ghardaia.edu.dz/xmlui/handle/123456789/1013L'énergie solaire est la principale source d'énergie à la surface de notre planète c’est une énergie propre renouvelable et gratuite. Les humains pouvaient inventer des applications pour obtenir un bénéfice direct pour répondre aux différents besoins de se conformer à ses exigences. Dans ce mémoire, nous allons parler de l'utilisation de l'énergie solaire pour la cuisson à l'aide d'un cuiseur solaire parabolique, ce cuiseur est réalisé à l’unité de recherche appliquée en énergie renouvelable(URAER) de Ghardaïa selon les normes et les standards internationaux. Différents tests ont été effectués pour tester la faisabilité du cuiseur à cuire et pour évaluer les performances de ce cuiseur comme le rendement énergétique.rayonnement solaire, cuiseur solaire parabolique, essais expérimentaux, l'évaluation des performancesThesis