Faculty of Natural Sciences, Life and Earth Sciences

Permanent URI for this communityhttp://recrutement.univ-ghardaia.dz.dz/handle/123456789/72

Browse

Subject: search.filters.subject.activité antioxydante

Search Results

Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Étude du pouvoir antioxydant des extraits de Phoenix dactylifera L., variétés Ghars de la région de Metlili-Ghardaia
    (جامعة غرداية, 2021) Saliha, HAMOUDA
    Les composés phénoliques sont des molécules bioactives, qui présentent un sujet d’intérêt scientifique grâce à leurs activités biologiques. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques de différents constituants de Phoenix dactylifera L., variété Ghars, et à l’étude de leur activité antioxydante in vitro. Le contenu en phénols totaux est compris entre 0.0120 à 3.4733 mg/g en équivalent d’acide gallique. Tandis que le contenu en flavonoïdes exprimé en équivalent de la rutine par gramme de la matière sèche est compris entre 0.0026 à 0.9789 mg/g. L’étude de l’activité antioxydante par un balayage du radical stable 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl, DPPH˙. Les résultats de ce test ont montré une activité antioxydante intéressante chez la plus part des extraits testés avec des valeurs d’IC50 comprise entre 0.019 et 2.460 mg/ml, dont l'extrait des dattes pour les deux fractions a montré un pouvoir antioxydant le plus important par rapport les autres extraits. De même, nous avons constaté une bonne corrélation entre le contenu phénolique et l’activité anioxydante de nos extraits. Les résultats obtenus, nous encouragent d’approfondir les recherches afin d’isoler les molécules responsables aux activités étudiées en vue de les utiliser dans des applications pharmacologiques.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Contribution à l’étude chimique et biologique de la plante ZillamacropteraCoss.
    (جامعة غرداية, 2022) Mouna, KADI; Inasse, BENHDID
    Ce travail vise à étudier quantitativement et qualitativement la composition chimique de la plante Zilla macroptera coss en estimant son activité biologique, afin d’identifier les molécules bioactives et trouver l’utilité. Trois extraits de la plante ont été obtenus après macération puis extraction liquide-liquide avec des solvants de polarités croissantes. L’analyse quantitative de ces extraits a été assurée par la détermination de la teneur en polyphénols et en flavonoïdes. Ensuite l’activité biologique a été évaluée par la voie de l’activité antioxydante en utilisant trois méthodes et par la voie de l’activité biologique en utilisant la méthode de diffusion de puits contre deux souche Escherichia coli et staphylococcus aureus. Une analyse qualitative a été effectuée par chromatographie sur couche mince (CCM) puis on a tenté de séparer l’extrait acétae d’éthyle sur colonne en gel de silice. L’extrait brut de Zilla macroptera coss a montré une activité antibactérienne surtout avec la souche Escherichia coli. Les différents extraits ont montré une bonne activité antioxydante, cela peut être relier à la teneur en polyphénols et en flavonoïdes, alors que ces substances sont considérées comme des agents antioxydants qui ont été particulièrement étudiés en raison de leur utilisation dans les domaines pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires pour leurs effets bénéfiques pour la santé. This work aims to quantitatively and qualitatively study the chemical composition of Zilla macroptera coss by estimating the biological activity, in order to identify the bioactive molecules and find their uses. Three extracts of the plant were obtainedafter maceration followed by liquid-liquid extraction with solvents of increasing polarity. The quantitative analysis of these extracts was ensured by the determination of of polyphenol and flavonoid contents. Then the biological activity was evaluatedthrough antioxidant activity patway using three methods and through the antibacterial activity pathway using the well diffusion method against two strains of Escherichia coli and Staphylococcus aureus. A qualitative analysis was carried out by thin layer chromatography (TLC), and then we tried to separatethe ethyl acetate extract on silica gel column. The extract of Zilla macroptera coss showed antibacterial activity especially with the Escherichia coli strain. The different extracts showed good antioxidant activity, this may be related to the content of polyphenols and flavonoids, while these substances are considered as antioxidant agents which have been particularly studied due to their use in the pharmaceutical, cosmetic and food fields for their beneficial health effects.